Com o clássico método de análise e crítica de um wine lover, em minha recente visita ao Rio Grande do Sul fui conduzido e assessorado pela minha grande amiga Sommeliere Eglae Pagotto e seu pai Angelo nesta vinícola de Casca (RS), que não tem nada a invejar das vinícolas mais famosas no Vale dos Vinhedos. Don Abel é uma filosofia de vida que cuida e mantém uma notável cultura do vinho. Nada é deixado ao acaso, a começar pela cordialidade de Sergio Bastiani, que representa a síntese perfeita do enólogo e produtor de vinho de qualidade, mas sobretudo o entusiasta da tradição vitivinícola e da importância histórica da cultura da vinha. Na vinícola, tive a grande honra de conhecer o carro-chefe da Don Abel: um blend de Cabernet Sauvignon e Tannat dedicado aos que deixaram a Itália em 1887 em busca de uma vida melhor no Brasil e no Rio Grande do Sul. "O Imigrante" Pietro Beniamino De Bastiani, que deixou a Itália em 1887, recebeu uma homenagem, através desse vinho. Agradeço Sergio e a vinícola Don Abel por nos deixar compartilhar a emoção de provar este vinho antes de ser colocado no mercado e recomendo fortemente experimentar este produto da nobre terra de Rio Grande do Sul. O velho imigrante italiano Pietro Beniamino ficaria orgulhoso de seu trabalho. Vamos em frente!
